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松本市 ラキアーヴェ

ワインリストが見やすくなってました。
重め・軽め/華やか・しっかり
の組み合わせで4つのカテゴリに分かれてました。
たぶんフルボディ/ミディアムボディ
ブルゴーニュタイプ/ボルドータイプ
のことだと思う。
フルボディのボルドータイプから
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レッチャイヤ ミレニウム
しっかりしたタンニンと程よい酸味のバランスが良かったです。
この酸味がサンジョヴェーゼらしいプラムの果実味、といったところでしょうか。

料理はおなじみの
お肉屋さんの前菜盛り合わせ
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大好物のチーズソースのニョッキ
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メインは信州豚ロースのロースト
信州豚ロースのロースト
ロースのわりに赤みが多くさっぱり頂けました。付け合わせと一緒に食べてちょうど良い感じの味付け。

デザートは盛り合わせ
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安易にティラミス、ガトーショコラを出さないところに好感が持てます。
今回もよい食事ができました。
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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

カサーレベッキオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ

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持ち込みさせていただき飲んだ自前のワイン。

神の雫でおなじみの
カサーレベッキオ。
モンテプルチアーノ・ダブルッツォも何種類か飲みましたが
まるで別物。
濃厚でベリー系のチョコレートの味が漂うとてもおいしいワインでした。
これは常備せねば。

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松本市 トレマーニ

最近いつでも混んでます^^;
本日のワインはガヴィオ、をお願いしたのですが
欠品中でした。
代わりに
アルマドール・カルメネール
アルマドール・カルメネール。
チリのワインです。
酸味が少なく、軽い甘みが感じられるなかなか美味しいワインでした。
ただ、イタリアのワインって紹介されたと思う。
ガヴィオの代わりならカベルネ・ソーヴィニオンのワイン持ってくるべきだと思う。
原価もこっちの方が安いのに、同じ値段で「いいです」はないと思う。
訂正、レシート見たらガヴィオより少し安かったです。
もっとワインの知識をつけないと!

前菜は盛り合わせ。
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メインに仔羊のロースト
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脂身が少なくて、シンプルな味付けでも臭みがなく
美味。

久しぶりにデザート
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洋梨のタルト
ティラミス
ガトーショコラの定番3種。

やっぱりなんか忙しそうだった。

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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

松本市 クッチーナ イタリアーナ ダ・クイ

いつも珍しいワインを用意していただいてます。
今回はカステルッチミアーノ ネロ・ダーヴォラです。
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ネットで検索しましたが
結局本国のHP以外に情報なしです!
シチリアのワインということは確かなのですが。
以前別のネロ・ダーヴォラをいただきましたが
全然別物、という感じでした。

もっとタンニン強くていい意味で飲みにくいイメージだったのですが
口当たりも良く、すいすい飲んでしまいました。

サラミと生ハムの盛り合わせ
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盛りだくさんです。
白いものは豚の脂身。
ちょっとクセがあります。

ライスコロッケ
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チーズ入り、アツアツのとろとろ。

メインは子羊のロースト
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あ、前回も食べた!
ワインの残りが少なかったのか
あとからちょっと臭みを感じました。

前菜の量を減らしてドルチェに挑みましたが
やはり満腹。

テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

松本市 コクトーズ

二年ぶりぐらいにお邪魔しました。
二回目。
店内は天井が高く開放感があり、テーブルも広くてゆったりしています。
本日のワインはバローネ・コルナッキア・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ。
バローネ コルナッキア

前菜にチーズとソーセージのオムレツ
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なかなかずっしりとして食べごたえがあります。

チーズの盛り合わせ
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こちら、バケットなどは添えてありません。

メインに豚フィレ肉のロースト
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非常にボリュームがあり、肉感も抜群。

久しぶりにデザートを注文
ティラミス
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そんなに甘くなく、さっぱりといただけます。
ベイクドチーズケーキ
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こちらもチーズの濃厚さよりさわやかさが感じられる味わいでした。
どちらもなかなかレベルが高い。

手ごろなボトルワインが結構そろっており、コストパフォーマンスが高く
気軽に楽しめるお店です。

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れしぴ

Author:れしぴ
丁寧に作ることに特殊な技術はいらない!
を胸に日々、ちまちまと作ったり作らなかったり。
ここしばらくは完成しない症候群の治療のため
HGUC中心のラインナップを予定しています。

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